Receptek
Lángos

Hozzávalók :
 50 dkg liszt
 4 dkg élesztő
 1 ½ dl langyos víz
 2 doboz kefir
 só
 olaj a sütéshez
 lángos tetejére tejföl, fokhagyma,reszelt sajt mehet ízlés szerint
Az élesztőt langyos vízben csipet cukorral felfuttatom. Majd az összes hozzávalókat jól kikeverem a tállal együtt hűtőbe teszem. 1-2 óra múlva süthetem. Ez a tészta 1-2 napig a hűtőben is eláll, bármikor elővehetem és süt-hetem.



Habkarika



Hozzávalók:
 4 tojás fehérje
 36 dkg cukor
24 dkg cukrot annyi vízzel, hogy ellepje sűrűre főzöm kis lángon /épp hogy főjön/ A 12 dkg maradék cukrot kemény habbá verem, lassan csurgatva hozzá adjuk a gyöngyöző főző cukrot. Nyomózsákba teszem és a sütőpapírral bélelt tepsibe karikákat nyomok. Díszíthetjük színes cukorral, dióval. Előmelegített sütőben nyitott ajtónál szárítom. Akkor jó, ha könnyen elválik a papírtól
A citrom rejtett titkai: A citromlé segít megakadályozni a vércukorszint ingadozást. Azonban más csodákra is képes, 1-2 evőkanál is elég belőle.




Lejegyezte Módi Andrásné





Gyümölcs kenyér


 1 pici só
 4 tojás
 2 kanál méz
 1 kanál kakó

 2 kanál cukor
 2 dl tej
 1 csomag vanília cukor
 2 dl olaj vagy 15 dkg Ráma margarin
 2 kanál tejföl
 1 csomag sütőpor
 1 mokkás kanál szódabikarbóna
 ízlés szerint fahéj
 ½ fél csomag mazsola
 gyümölcsök /alma, körte, meggy, manda-rin, narancs,kivi/

Ezeket a hozzávalókat jól összekeverjük egy tálban, majd kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük a masszát és elő-melegített 180°C sütőbe 30-35 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük!!!


Lejegyezte Zagyva Imréné  

 

Hozzávalók:

• Az alaprecepthez:
• 4 csapott evőkanál finomliszt
• 2-3 csapott evőkanál cukor vagy gyümölcscukor
• 1 késhegynyi sütőpor vagy szódabikarbóna
• 2 evőkanál főző kakaópor
• 1 tojás
• 2 evőkanál olaj (pl. napraforgó olaj)
• 2 evőkanál tej

Elkészítés:

Vegyük a bögrét, és kanalazzuk bele a száraz elemeket.
Jó alaposan keverjük őket össze. Üssük rá a tojást, és adjuk hozzá a nedves elemeket. Egy kanál segítségével alaposan keverjük össze a hozzávalókat, folyós masszát kapunk. A bögre szélét törüljük le egy szalvétával. Tegyük a bögrét a mikrohullámú sütőbe, majd állítsuk be az időszabályozót 3 percre. Kb. 1 perc alatt szépen megemelkedik a tészta, de ne vegyük ki előbb semmi esetre sem. Ha megállt a mikró, hagyjuk bent 30 másodpercet, majd vegyük ki.

Nekem szépen kiesett a formából a sütemény, de ha ez nem menne ilyen simán, akkor egy kés segítségével vágjuk körbe, mielőtt kivennénk. A süti a bögre formájától függően lehet magas is. Ha ez így van, nekem így volt, akkor vágjuk ketté, majd így tegyük a tányérra.
Csokis karamellöntettel és naranccsal nagyon finom.

Mákos, narancsos verzió

Hozzávalók: 4 evőkanál liszt, 2 evőkanál cukros darált mák, 1 evőkanál cukor vagy gyümölcscukor, csipet szódabikarbóna vagy sütőpor, 1 tojás, 2 evőkanál olaj (pl. dióolaj), 1-1 evőkanál tej és narancslé vagy csak 2 evőkanál narancslé, csipet fahéj.

Megjegyzés:

Ez a bögrés sütemény 3 perc alatt készül el mikrohullámú sütőbe téve. Egy 3 dl-es hőálló, bögre, és pár perc kevergetés szükséges mindössze az édes nyalánksághoz. Az alapreceptet többféle képen variálhatjuk.

(mindmegette.hu)

Oldal: Receptek
Nagymacsi Hírmondó-Hírek-Események - © 2008 - 2024 - nagymacsihirmondo.hupont.hu

A Hupont.hu weboldal szerkesztő segítségével készült. Itt Önnek is lehetséges a weboldal készítés.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat